Depuis près de 50 ans, l’entreprise familial Adrian, ancrée dans le terroir alsacien du Val d’Argent et du Centre Alsace, est animée par la volonté de pérenniser le savoir-faire artisanal transmis par la 1ère génération. Outre, l'héritage familial, « Secrets du Val d’Argent» fait de son ancrage local un avantage différenciateur en s’approvisionnant auprès d'éleveurs locaux et en proposant des produits à forte identité locale.
- Sourcing local : Fournisseurs locaux historiques, gamme porc Alsace, viande du Grand-Est
- Démarche « cleaning » : simplification des déclarations d’ingrédients, allègements des « E » et des allergènes.
- Identification de recettes "sans nitrites"
- Livraison : propre flotte du Nord au Sud de l’Alsace en bacs consignés
- Capital humain : transmission, pérennisation