Les origines
Le nom du Val d’Argent (région de la Vallée de Sainte-Marie-Aux-Mines situé en Alsace dans le département du Haut-Rhin) est un hommage au glorieux passé minier de la région, qui contribua au développement des fermes d’altitude et de l’élevage de bétail.
Le berceau de l’art de vivre gourmand
Ces diverses connaissances traditionnelles toujours présentes aujourd’hui pour les artisans, les agriculteurs et les éleveurs, forment le berceau de l’art de vivre gourmand du Val d’Argent et constituent l’ADN de la famille d’artisans-bouchers Adrian depuis 1970.
