Baeckoffe
Légumes (pommes de terre, carottes, poireaux, oignons), viandes (porc, bœuf, agneau), vin blanc, épices.
Choucroute garnie
Portion sous-vide pour 1 personne. Knack, saucisse fumée précuite, collet fumé cuit, lard fumé cuit, lard salé cuit, pommes de terre, chou cuit.
Palette à la diable à l’alsacienne
Palette de porc enrobée de moutarde crue ou déjà cuite.
Tête de veau cuite
Plat traditionnel de « bistrot », très apprécié, déjà cuit.
